2019 beslenme trendleri hakkında bilinen veya bilinmeyenler

2019 yılında beslenme trendleri, sağlıklı beslenme, sürdürülebilirlik ve kişisel ihtiyaçlara uygun diyetlere odaklanmıştı. İşte o dönemde öne çıkan bazı beslenme trendleri:

Şeyma Önal
ÖZEL HABER Şeyma Önal Tüm Haberleri

Bitkisel ve Flexitarian Beslenme: Vegan ve vejetaryen beslenme tercihleri popülerliğini sürdürürken, aynı zamanda flexitarian (esnek vejetaryen) beslenme de dikkat çekti. Daha fazla insan, bitkisel besinlere ağırlık veren bir beslenme tarzını benimsemeye başladı.

Keto Diyetinin Devamı: 2019'da da ketogenik diyet popülerliğini korudu. Düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve orta düzey protein içeren bu diyet, kilo kaybını desteklemesi ve enerji seviyelerini dengelemesi bekleniyordu.

Protein Kaynaklarında Çeşitlenme: İnsanlar protein ihtiyaçlarını daha çeşitli kaynaklardan karşılamaya yönelik bir eğilim gösterdi. Bitkisel proteinler, deniz ürünleri, süt ürünleri ve et gibi çeşitli kaynaklar tercih edildi.

Fermente Gıdaların Devamı: Fermente gıdalar, probiyotik içeriği nedeniyle sindirim sağlığını desteklediği düşünüldüğü için popülerliğini sürdürdü. Kimchi, kombucha, kefir gibi gıdaların tüketimi arttı.

Zerdeçal ve Anti-enflamatuar Besinler: Anti-enflamatuar özellikleri olduğuna inanılan besinler, özellikle zerdeçal, öne çıkan bir besin haline geldi. Zerdeçalın içindeki aktif bileşen, kurkumin, antioksidan ve anti-enflamatuar etkilere sahip olabilir.

Sürdürülebilir ve Lokal Beslenme: Gıdaların sürdürülebilir kaynaklardan ve yerel üreticilerden temin edilmesine yönelik bir bilinç artışı yaşandı. Bu, çevresel etkileri azaltma amacı taşıyan bir beslenme trendiydi.

Gıda Atıklarının Azaltılması: Daha fazla insan, gıda atıklarını azaltma ve sıfır atık yaşamaya odaklanma eğilimindeydi. Bilinçli alışveriş ve yemek hazırlama uygulamaları, bu trendin bir parçasıydı.

Süper Yiyeceklerin Yerini Doğal Besinlerin Alması: Süper yiyeceklerin yanı sıra, daha geleneksel ve yerel besinlere olan ilgi arttı. Bu, daha geniş bir besin yelpazesini kapsayan bir yaklaşımı temsil ediyordu.

Bu trendler, 2019 yılında beslenme dünyasında dikkat çeken bazı özellikleri yansıtmaktadır. Ancak herkesin beslenme ihtiyaçları farklı olduğundan, bireysel tercihlere ve sağlık hedeflerine uygun olan bir beslenme planı seçmek önemlidir.

# gıda

26 Oca 2024 - 10:49 - Yaşam

Mahreç  Şeyma Önal


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yeni Malatya Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeni Malatya Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Yeni Malatya Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeni Malatya Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.